שמן זית (מקור: האיחוד האירופי) (99.7%), כמהין לבן מיובש בהקפאה (Tuber magnatum Pico) 0.1% (שווה ערך ל-0.51% כמהין טרי), חומרי טעם וריח.

ש לאחסן במקום קריר ויבש.