פסטה אופיינית ואולי המפורסמת ביותר באיזור החוף בליגוריה. כאשר אחת המנות המפורסמות בליגוריה הינה פסטה טרופייטה שבצורתה נועדה להגשה עם פסטו ג'בונזי (פסטו בזיליקום, צנוברים ופרמז'נו רג'יאנו) ובטעמה ובפשטותה מייצגת את איזור הריביירה.